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    JBZL1200制冷攪拌機

    JBZL1200
    總功率:39.7(kw)
    電壓:3相 380V 50HZ
    產量:≤520(kg/次)
    料斗容積:1200(L)
    真空度:-0.09(MPa)
    槳葉形式:絲帶大鏟槳葉
    機器重量:2430(kg)
    外形尺寸:2150×1900×2400(mm)

    24小時咨詢熱線0311-85087188
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      產品簡介:

      JBZL1200真空制冷攪拌機,是在原真空攪拌機的基礎上引進國際技術水平而改進的新型攪拌機。在真空的狀態下,物料被負壓后膨脹同時被槳葉進行徑向翻滾、軸向回流,完成混合均勻的攪拌功能,達到理想的攪拌效果,同時采用獨特的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之呈現蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡料的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。是肉類生產中常用的設備之一,同時也是各類速凍水餃、包子、混沌等面食加工廠的理想設備。
      
      設備結構:

      真空制冷攪拌機由主要由機架、料箱部分、攪拌軸部分、真空系統、電控部分等組成。

    JY4-槳葉.fw.png


      工作原理:

      通過液氮或二氧化碳直接噴到料箱與物料直接接觸同時進行攪拌,保證物料與制冷劑均勻接觸,使物料制冷均勻,實現制冷的目的。

     
      優勢特點:

      1、真空制冷攪拌機整機采用優質食品級SUS304不銹鋼材料精心制作,符合食品衛生要求,結構緊湊,堅固耐用,可采用水流直接沖洗,易于清洗、保養;

      2、可設定真空度,真空效果好,無氣泡,可使物料在真空狀態下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并較大限度地提高蛋白質;

      3、設計合理、操作靈活簡便。采用電腦編程自動化控制,可貯存99個配方,設定攪拌總時間,間歇時間及攪拌程序,大大提高工作效率;

      4、采用減速機鏈條傳動/減速機直連傳動,機器運動平穩可靠、噪音低,適合各種工藝要求,是改變產品品質的理想設備。

     
      技術參數:

      總功率:39.7(kw)

      電壓:3相 380V 50HZ

      產量:≤520(kg/次)

      料斗容積:1200(L)

      真空度:-0.09(MPa)

      槳葉形式:絲帶大鏟槳葉

      機器重量:2430(kg)

      外形尺寸:2150×1900×2400(mm)

    河北曉進機械制造股份有限公司

    電話:0311-85087188 傳真:0311-85087288

    郵箱:li@www.laurabrod.com

    地址:河北省石家莊市高新技術開發區長江大道279號

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